Patee. Рецепты
четверг, 14.18
Песочное печенье

Песочное печенье

Порций12
Время1 час 30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Печенье, пожалуй, самое «домашнее» из всех лакомств. В сезон свежей ягоды предлагаю испечь вот такое вкусное рассыпчатое и нежное печенье. Рецепт такого печенья прост и при минимальных затратах времени и простых продуктах получается великолепное угощение. Сочетание рассыпчатого теста, ягодной начинки и сахарной помадки вносит в него свою изюминку. Приготовьте такой десерт к семейному чаепитию.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,65 г
Жиры 13,33 г
Углеводы 53,12 г
343
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Svetlana RysevetsСветлана ПриваловаAyjemal TekayevaJulia @@ и 121 нравится
825 добавили себе
950
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 180 г
Мука, крахмал
Крахмал кукурузный
Крахмал кукурузный 40 г
Мука пшеничная
Мука пшеничная 300 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 5 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 200 г
Сахарная пудра
Сахарная пудра 120 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 4 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Ванилин
Ванилин 1 г
Фрукты, ягоды
Смородина красная
Смородина красная 100 г
Смородина черная
Смородина черная 100 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Песочное печенье - Шаг 1

Для приготовления нам понадобятся сливочное масло, сахар, ванилин, разрыхлитель, мука пшеничная, яйцо куриное, вода, сахарная пудра, крахмал кукурузный или пудинг порошок, свежая смородина.

Шаг 2
Песочное печенье - Шаг 2
Сливочное масло
Сливочное масло180 г
Сахар-песок
Сахар-песок130 г

В чашке смешиваем мягкое масло и сахар.

Шаг 3
Песочное печенье - Шаг 3
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Ванилин
Ванилин1 г

Добавляем ванилин и яйцо. Еще раз хорошо перемешиваем.

Шаг 4
Песочное печенье - Шаг 4
Мука пшеничная
Мука пшеничная300 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель5 г

Просеиваем муку, а также вмешиваем разрыхлитель.

Шаг 5
Песочное печенье - Шаг 5

Замешиваем тесто.

Шаг 6
Песочное печенье - Шаг 6

Делим наше тесто на 2 части.

Шаг 7
Песочное печенье - Шаг 7

Одну часть теста раскатываем тонко в прямоугольный пласт, лучше это делать на бумаге для выпечки. Раскатываем мы тесто чуть большего размера, чем форма, делая небольшой бортик. Размер моей формы 20*30 сантиметров.

Шаг 8
Песочное печенье - Шаг 8
Смородина красная
Смородина красная100 г
Смородина черная
Смородина черная100 г

Распределяем по тесту ягоды. Ягоду мы заранее промываем и даем ей высохнуть. Можно также взять ягоду малины или клубники.

Шаг 9
Песочное печенье - Шаг 9
Сахар-песок
Сахар-песок70 г
Крахмал кукурузный
Крахмал кукурузный40 г

Присыпаем ягоду крахмалом и сахаром.

Шаг 10
Песочное печенье - Шаг 10

Раскатываем вторую часть теста в пласт и накрываем начинку. Защипываем края.

Шаг 11
Песочное печенье - Шаг 11

Выпекаем в горячей духовке при температуре 180 градусов С минут 30 до легкого зарумянивания.

Шаг 12
Песочное печенье - Шаг 12
Сахарная пудра
Сахарная пудра120 г
Вода
Вода4 ст. л.

Сахарную пудру смешиваем с кипяченной охлажденной водой.

Шаг 13
Песочное печенье - Шаг 13

Наносим помадку на верхушку, даем застыть.

Шаг 14
Песочное печенье - Шаг 14

Нарезаем на квадраты или треугольники и подаем к столу. Приятного чаепития!

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Песочное печенье с ежевикой
Домашние рецепты
75
227
2
Дарья Соловей
dsolo88
Нежное песочное печенье
Русская кухня
133
656
10
Алина Боджолян
Sunnny
Песочное печенье с фисташками
Домашние рецепты
5
19
0
Алина Боджолян
Sunnny
Песочное печенье с тимьяном и розмарином
Домашние рецепты
2
15
0
Алина Боджолян
Sunnny
Песочное печенье
Австралийская кухня
2
14
0
Ирина Сергеева
Irina05
Песочное печенье
Русская кухня
92
349
4
Patee. Рецепты
patee
Тонкое песочное печенье
Домашние рецепты
141
473
13
Patee. Рецепты
patee
Песочное печенье Мишки-мимишки
Домашние рецепты
97
281
17
Эллина Елецкая
EllinaEletskaya
НЕЖНОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ НЕЖНЫХ ЛЮДЕЙ!)
Русская кухня
67
329
2
Светлана Рождественская
skornilina
Песочное печенье с маком
Русская кухня
6
49
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта