четверг, 21.46

Пончики

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Потрясающе вкусные, нежные и ароматные - как раз для утреннего чая!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,17 г

Жиры 10,44 г

Углеводы 56,39 г

356 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 9 нравится

90 добавили себе

103

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Сладости, джем, варенье

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Воду, сахар и растительное масло довести до кипения, после добавить в эту жидкость воду комнатной температуры, чтобы вышло 250 мл и остудить до теплого состояния. Добавить свежие дрожжи и соль, перемешать. Вбить яйцо, всыпать муку и замесить тесто (оно должно получиться мягким и не липнуть к рукам). Поставить тесто в теплое место на один час для подъема

Шаг 2

Подошедшее тесто раскатать в пласт толщиной около 1 см и вырезать с помощью стакана заготовки для пончиков. На каждый положить начинку и слепить в круглые пончики (для начинки можно использовать любые фрукты, перетертые с сахаром), поставить в теплое место на расстойку на 20 минут. В глубоком сотейнике хорошо разогреть подсолнечное масло не доводя до кипения и обжарить пончики до золотистой корочки. Готовые пончики выложить на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло. Остывшие пончики посыпать сахарной пудрой