Шоколадные сигары

Положить шоколад и карамель в миску.

Растопить на паровой бане, периодически помешивая. Снять с паровой бани и остудить.

Застелить противень пергаментом.

Выложить шоколадно-карамельную массу небольшими порциями с помощью ложки или ножа и сформировать батончики.

Убрать противень в холодильник, чтобы шоколад затвердел.

Положить лист теста на поверхность, посыпанную мукой.

Смазать растопленным маслом.

Положить сверху еще один лист теста и также смазать маслом.

Повторить еще раз.

Разрезать листы теста на 3 части.

Примечание:
Накрывайте тесто, которое пока не используете, чтобы не высохло.

Положить на одну часть теста шоколадный батончик.

Смазывая маслом, загнуть края теста и свернуть в форме сигары.

Положить сигару на противень, застеленный пергаментом. Свернуть так же остальные сигары.

Взбить в маленькой миске яйцо с небольшим количеством воды.

Смазать сигары яйцом.

Выпекать в разогретой духовке (175С) 15-20 минут.

Подавать сигары теплыми, с ванильным мороженым и шоколадным соусом.

Можно нарезать сигары кусочками по 2.5-3 см.

Посыпать сахарной пудрой и подавать теплыми с шоколадным соусом.