Avela
Tuesday, 20.06
Шокомаффины с кусочками шоколада
| Порций | 8 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Английская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Очень простой рецепт, но маффины получаются нереально вкусные!)😋 лучше, чем в Макдональдсе
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6.17 г
Жиры 22.26 г
Углеводы 45.44 г
|
402
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
17
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Сладости, джем, варенье
Чай, кофе, какао
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Шокомаффины с кусочками шоколада - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/f6/a4/640x.jpg")
Сливочное масло
70 г
Шоколад темный, 60-69% какао
30 г
Сахар-песок
60 г
Молоко коровье
50 мл
Какао
1 ст. л.
В кастрюлю кладём масло, шоколад, сахар, какао и молоко. Доводим смесь до кипения и снимаем с огня
Шаг 2
![Шокомаффины с кусочками шоколада - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/f6/a5/640x.jpg")
Когда наша смесь остынет, добавим яйцо и немного взобьём
Шаг 3
![Шокомаффины с кусочками шоколада - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/f6/a6/640x.jpg")
Добавляем муку и разрыхлитель и аккуратно перемешиваем. Маленький лайфхак: муку лучше просеять через сито, чтобы тесто было пышнее😉
Шаг 4
![Шокомаффины с кусочками шоколада - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/f6/a7/640x.jpg")
Оставшийся шоколад рубим-кромсаем. Включаем духовку на 180 градусов
Шаг 5
![Шокомаффины с кусочками шоколада - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/f6/a8/640x.jpg")
Смазываем формы (я использую силиконовые, очень удобно) немного растительным маслом. Заполняем формы на 2/3 и вытапливаем шоколад, можно ягоды добавить (это по желанию).
Шаг 6
![Шокомаффины с кусочками шоколада - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/f6/a9/640x.jpg")
Ставим в духовку на 25 минут. Достаём и лакомимся шокомаффинами 😋
