Белый хлеб
| Порций | 16 |
| Время | 1 час 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Вкуснейший белый хлеб. Испеките его и подавайте с арахисовым или сливочным маслом и джемом, или используйте для сэндвичей с разнообразной начинкой и топпингами. Можно хранить его в закрытом пакете до трех дней, хотя сомневаюсь, что он продержится у вас так долго!
|
275
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 1 нравится
Насыпать в миску миксера сахар.
Добавить очень горячую воду и перемешать.
Добавить дрожжи и дать постоять 5-10 минут.
Когда дрожжи вспенятся, добавить соль и масло и аккуратно перемешать.
Добавить хлебную муку по одному стакану и замесить тесто.
Смазать большую миску растительным маслом и выложить в нее тесто. Накрыть чистым чайным полотенцем и поставить в теплое место без сквозняков минимум на 1 час, чтобы тесто подошло.
Разогреть духовку до 175С. Смазать 2 формы для выпечки буханки маслом (или побрызгать антипригарным спреем).
Разделить тесто пополам и выложить в приготовленные формы.
Растопить масло в микроволновке (около 30 секунд).
Смазать поверхность буханок половиной масла.
Дать тесту подняться в формах еще немного (около 30 минут).
Убавить температуру духовки до 150С. Выпекать хлеб около 50 минут, пока не подрумянится и не пропечется.
Достать из духовки и смазать оставшимся растопленным маслом. Немного охладить хлеб, затем выложить из форм, чтобы полностью остыл.
Разрезать и подавать.
