пятница, 17.50

Кексы с клубничным вареньем

Порций	12
Время	40 мин
Кухня	Английская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Традиционный английский пирог в форме кексов! Ванильные кексы с клубничным вареньем и сливками - отличное угощение к чаю.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,77 г

Жиры 20,21 г

Углеводы 44,56 г

375 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

15 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

110 г

Молочные продукты

Сливки 35-40%

10 ч. л.

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	110 г
	Разрыхлитель	1,5 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	110 г
	Сахарная пудра	1 ст. л.

Сладости, джем, варенье

Клубничный джем

12 ч. л.

Специи, пряности, добавки

Ванильный экстракт

0,5 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогрейте духовку до температуры 180С. В формочки для кексов положите специальные бумажные салфетки.

Шаг 2

	Сливочное масло	110 г
	Сахар-песок	110 г

В большой миске смешайте мягкой сливочное масло и сахар до воздушной массы.

Шаг 3

	Яйцо куриное	2 шт.
	Ванильный экстракт	0,5 ч. л.

В небольшой миске взбейте яйца и смешайте их с ванильным экстрактом, а затем постепенно добавляйте к яичной массе взбитое масло с сахаром.

Шаг 4

	Мука пшеничная	110 г
	Разрыхлитель	1,5 ч. л.

Просейте муку и добавьте ее и разрыхлитель к основной массе. Старайтесь долго не мешать тесто, иначе тесто получится крутое и тяжелое.

Шаг 5

По формочкам разлейте тесто, наполнив их 2/3 части, и отправьте кексы в духовку на 20 минут, пока тесто не зарумянится. Затем дайте им остыть.

Шаг 6

	Клубничный джем	12 ч. л.
	Сливки 35-40%	10 ч. л.
	Сахарная пудра	1 ст. л.

Когда кексы остыли, вырежьте небольшой кружок на верхушке всех кексов. В полученное углубление налейте клубничный джем и положите чайную ложку взбитых сливок. Накройте начинку срезанным верхом. Сверху посыпьте кексы сахарной пудрой.