Anna Pashbale
вторник, 16.12
Кекс на Кока-коле

Кекс на Кока-коле

Порций6
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Мягкий, пористый, с насыщенным шоколадным цветом, кекс на “Кока-коле” подавайте самостоятельно, например, под слоем пудры или, разрезав коржами, покройте кремом, соберите и украсьте торт. Дополнительные сироп, пропитка здесь не нужны — рыхлый мякиш наполнен влагой, при чем не остался сырым.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,56 г
Жиры 15,61 г
Углеводы 39,62 г
311
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Gregorio Lukkaannajabłońska jabłońskaSvitlana KiktevaМарина Геррего и 13 нравится
95 добавили себе
112
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 100 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 150 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 10 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 100 г
Соль
Соль 1 щеп.
Соки, воды, напитки
Кола
Кола 125 мл
Чай, кофе, какао
Какао
Какао 20 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Кекс на Кока-коле - Шаг 1

Подготовим муку, сахар, разрыхлитель, “Кока-колу”, соль, яйца, какао-порошок, сливочное масло.

Шаг 2
Кекс на Кока-коле - Шаг 2
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

Яйца вбиваем в рабочую емкость для замеса теста.

Шаг 3
Кекс на Кока-коле - Шаг 3
Сахар-песок
Сахар-песок100 г

Всыпаем сахарный песок. Рекомендую строго соблюдать пропорции, указанные в рецепте кекса.

Шаг 4
Кекс на Кока-коле - Шаг 4
Соль
Соль1 щеп.

Добавляем щепотку соли и взбиваем миксером минуты полторы.

Шаг 5
Кекс на Кока-коле - Шаг 5
Мука пшеничная
Мука пшеничная150 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель10 г

В однородную сладкую смесь просеиваем пшеничную муку, сразу же бросаем разрыхлитель.

Шаг 6
Кекс на Кока-коле - Шаг 6
Какао
Какао20 г

Просеиваем и порошок какао, чтобы убрать сухие комки и равномерно окрасить тесто.

Шаг 7
Кекс на Кока-коле - Шаг 7

Перемешиваем.

Шаг 8
Кекс на Кока-коле - Шаг 8
Кола
Кола125 мл

Вливаем “Кока-колу” и продолжаем круговые движения венчиком, разводим густую массу.

Шаг 9
Кекс на Кока-коле - Шаг 9
Сливочное масло
Сливочное масло100 г

Последним вливаем растопленной и чуть остуженное сливочное масло — доводим тесто до однородности.

Шаг 10
Кекс на Кока-коле - Шаг 10

Наполняем форму и выпекаем в раскаленной духовке около получаса при температуре 190 градусов. Кроме большого изделия из теста на коле пекут и порционные кексы.

Шаг 11
Кекс на Кока-коле - Шаг 11

Шоколадный кекс остужаем в емкости, перевернув, извлекаем.

Шаг 12
Кекс на Кока-коле - Шаг 12

Произвольно украсив (у меня - легкий белковый крем https://www.patee.ru/recipes/desserts/view/?id=1046867), подаем домашний кекс к столу.

Шаг 13
Кекс на Кока-коле - Шаг 13

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Кекс на сливках с вишней и курагой
Домашние рецепты
80
293
4
Patee. Рецепты
patee
Кекс на сметане с черносливом
Домашние рецепты
32
167
3
Зоя Шунина
Zoya7
Лимонный кекс на кефире
Домашние рецепты
52
235
4
Любовь Иванова
DiverLuba
Кекс на кефире
Домашние рецепты
16
99
0
Patee. Рецепты
patee
Малиновый кекс на йогурте
Домашние рецепты
162
578
11
Дарина Сердюк
Sunnygirl
Кекс на фруктовом йогурте
Домашние рецепты
1
45
0
Елена Воронова
lenchik200707
Кекс на кефире
Домашние рецепты
9
103
1
Bella
mardzhana
кекс на кефире
Домашние рецепты
12
127
2
Эля Морозова
Elechka89
Кекс на кефире
Русская кухня
12
134
1
Мария Хазипова
maruse4ka
Супер пышный кекс на кефире.
Домашние рецепты
18
138
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта