среда, 12.14
Есть видео
Вафельные трубочки

Вафельные трубочки

Порций12
Время25 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособВафельница

Вафельные трубочки со сгущенкой – любимая всеми сладость со знакомым с детства вкусом. Мы предлагаем воспользоваться вафельницей, что позволит сделать хрустящие, с характерным рисунком вафли, рецепт которых прост, а приготовление не занимает много времени. Еще один плюс этого рецепта – минимальный набор доступных ингредиентов, которые есть на каждой кухне. Готовить трубочки, используя электровафельницу, – одно удовольствие: в несколько движений у вас получаются ароматные, фактурные и вкусные вафли со сгущенкой “Минутка”.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,52 г
Жиры 18,91 г
Углеводы 44,47 г
371
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
и 27 нравится
261 добавил себе
292
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 200 г
Молочные продукты
Молоко сгущенное вареное
Молоко сгущенное вареное 680 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 1,5 ст.
Орехи, семечки
Грецкий орех
Грецкий орех 100 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 1 ст.
Сахарная пудра
Сахарная пудра 10 г
Специи, пряности, добавки
Ванилин
Ванилин 2 г
Сода пищевая
Сода пищевая 1 ч. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 5 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Вафельные трубочки

Чтобы приготовить вкусные домашние вафли в вафельнице, возьмите сливочное масло, пшеничную муку, яйца, сгущенное молоко, соду, ванилин, грецкий орех, сахарную пудру, сахар-песок.

Шаг 2
Вафельные трубочки
Сливочное масло
Сливочное масло200 г

Вафли домашние получаются особенно нежными, если их готовить из натурального сливочного масла, которое сначала нужно растопить.

Шаг 3
Вафельные трубочки

Растопите масло на огне или в микроволновке, немного остудите и поместите в посуду, в которой будете замешивать тесто.

Шаг 4
Вафельные трубочки
Сахар-песок
Сахар-песок1 ст.

Следующий этап – добавление сахара. Вы можете регулировать количество сахара по своему вкусу в зависимости от того, какая будет начинка. Мы делаем вафельные трубочки со сгущенкой, поэтому добавляем 1 стакан сахара.

Шаг 5
Вафельные трубочки

Хорошо перемешайте сахар с растопленным маслом. Сахар растворится быстрее, если масло будет теплым.

Шаг 6
Вафельные трубочки
Сода пищевая
Сода пищевая1 ч. л.

Добавьте 1 чайную ложку соды.

Шаг 7
Вафельные трубочки

Снова хорошо перемешайте.

Шаг 8
Вафельные трубочки
Яйцо куриное
Яйцо куриное5 шт.

По одному добавьте 5 куриных яиц.

Шаг 9
Вафельные трубочки

Перемешайте массу, пока она не станет однородной.

Шаг 10
Вафельные трубочки
Ванилин
Ванилин2 г

Для аромата добавьте немного ванилина.

Шаг 11
Вафельные трубочки
Мука пшеничная
Мука пшеничная1,5 ст.

Помешивая тесто, постепенно всыпьте 1,5 стакана пшеничной муки.

Шаг 12
Вафельные трубочки

Хорошо размешайте. Рецепт для вафельницы предполагает, что тесто будет довольно густым, как густая сметана.

Шаг 13
Вафельные трубочки

Чтобы избавиться от комочков и сделать тесто более однородным, используйте миксер.

Шаг 14
Вафельные трубочки

Хорошо перемешайте тесто в течение нескольких минут.

Шаг 15
Вафельные трубочки
Грецкий орех
Грецкий орех100 г

Для начинки вам понадобятся орехи. Мы использовали грецкие, но вы можете заменить их любыми другими. Орехи измельчите.

Шаг 16
Вафельные трубочки

Используя вафельницу, вы получите мягкие вафли, которые остынут и станут хрустящими. Включите вафельницу и дождитесь, пока она нагреется.

Шаг 17
Вафельные трубочки

Смажьте поверхность вафельницы маслом, чтобы вафли не пригорали.

Шаг 18
Вафельные трубочки

Ложкой выложите тесто на одну из половинок вафельницы.

Шаг 19
Вафельные трубочки

Закройте ее и оставьте на несколько секунд. Время запекания зависит от вафельницы. Готовность периодически проверяйте, чтобы вафли не подгорели.

Шаг 20
Вафельные трубочки

Когда вафля достаточно пропеклась, откройте вафельницу и приступайте к начинке.

Шаг 21
Вафельные трубочки
Молоко сгущенное вареное
Молоко сгущенное вареное680 г

Предварительно отварите 2 банки сгущенного молока и остудите его. Можете купить уже готовое вареное молоко. Распределите сгущенное молоко по площади вафли, немного отступив от ее краев.

Шаг 22
Вафельные трубочки

Добавьте орехи по вкусу.

Шаг 23
Вафельные трубочки

Трубочки нужно успеть свернуть, пока вафли горячие. Иначе они будут крошиться.

Шаг 24
Вафельные трубочки

Чтобы не обжечь руки, помогайте себе лопаткой. Трубочки должны быть плотно завернутыми и аккуратными.

Шаг 25
Вафельные трубочки
Сахарная пудра
Сахарная пудра10 г

Выложите трубочки на блюдо, а сверху можете посыпать сахарной пудрой – это будет красиво и вкусно.

Шаг 26
Вафельные трубочки

Вафельные трубочки готовы! Это сладкое хрустящее угощение придется по вкусу вам и вашим близким. Подавайте его вместе с чаем, кофе, молоком. Вы можете разнообразить вафельные трубочки, рецепт которых позволяет использовать разные начинки.

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Lesya20
Вафельные трубочки со сгущенкой.
Домашние рецепты
25
198
1
patee
Вафельные трубочки
Домашние рецепты
41
223
2
Elena210681
Вафельные трубочки со сгущёнкой
Домашние рецепты
3
13
0
VicaRA
Вафельные трубочки со сгущeнкой
Домашние рецепты
0
7
0
VicaRA
Вафельные трубочки
Датская кухня
0
9
0
VicaRA
Вафельные трубочки "Сладкоежка"
Домашние рецепты
0
5
0
Larisa
Трубочки с орехами
Домашние рецепты
6
57
0
olga-elka
Нежные трубочки
Домашние рецепты
14
108
2
Sunnny
Чизкейк с яблоками
Домашние рецепты
6
50
0
re2801
Трубочки из слоенного теста с белково заварным кремом
Русская кухня
3
48
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта