среда, 20.37

Вафельные трубочки со сгущенкой.

Порций	5
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Пальчики оближешь!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,44 г

Жиры 26,42 г

Углеводы 24,62 г

353 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 23 нравится

207 добавили себе

234

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

325 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	1 ст.
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

150 г

Сладости, джем, варенье

Сгущенное молоко (вареное)

400 г

Специи, пряности, добавки

Ванилин

1 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	3 шт.
	Мука пшеничная	1 ст.
	Ванилин	1 ч. л.
	Сливочное масло	125 г
	Сахар-песок	150 г
	Разрыхлитель	1 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВАФЕЛЬ
Хорошо взбиваем яйца до образования пышной массы, понемногу добавляем сахарный песок, не останавливаясь взбивая. В полученную массу добавляем немного охлажденное растопленное сливочное масло, присыпаем просеянную муку и разрыхлитель. Все вновь тщательно перемешиваем до получения однородной массы. Получившееся тесто должно быть достаточно густым и прилипать к ложке.

Выпекаем вафли на хорошо разогретой вафельнице. Выкладываем по столовой ложке теста (немного с верхом). Затем закрываем плотно крышку вафельницы и выжидаем время (согласно инструкции к прибору). Например, на моей вафельнице сперва загорается красный огонек, заем зеленый и через минутку очередная аппетитная вафля готова. Готовые вафли необходимо скручивать сразу же, иначе они затвердеют.

Шаг 2

	Сгущенное молоко (вареное)	400 г
	Сливочное масло	200 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРЕМА НА СГУЩЕНКЕ ДЛЯ ВАФЕЛЬ.
Сгущенку и масло тщательно взбиваем при помощи миксера до образования однородной, кремообразной смеси.

Готовый крем помещаем в специальный кондитерский мешок, снабженный насадкой, имеющей достаточно большой диаметр, и выдавливаем крем в готовую вафельную трубочку с двух сторон. Приятного аппетита.

Наши вафельные трубочки со сгущенкой готовы , приятного аппетита .