Хрустящие домашние вафли (трубочки)

Сливочное масло порубить и растопить, не доводя до кипения.

Добавить сахар и хорошо всё перемешать.

Частями ввести просеянную муку, хорошо вымешать, чтобы не было комков.

Добавить яйца и венчиком слегка взбить тесто до однородной жидкой массы.

Хорошо разогреть вафельницу (230*С) и вылить 3 столовые ложки теста на ее внутреннюю поверхность.

Плотно!!! закрыть створки вафельницы и выпекать до готовности 1-2 минуты (вафельницу можно открывать и проверять уровень готовности).

Выложить вафлю на салфетку или пергамент и быстро свернуть в трубочку, иначе когда вафля остынет, она станет хрупкой (как вариант: использование карандаша или японских палочек для еды, завёрнутых в несколько слоёв фольги; использование вилки с четырьмя зубцами).

Готовые трубочки полностью остудить - получается около 20-22 штук.

При помощи кулинарного шприца, трубочки начинить #крем или другой начинкой.