Творожная запеканка, (как в детстве).

Творог можно и до 5% жирности, кто как любит. Йогурт обычный белый, без добавок. Сахар можно и обычный, белый.

Творог, сахар и 3 желтка ( белки отделяем от желтков, белки пока что откладываем), ванилин на кончике ножа. Все тщательно смешиваем вилочкой.

Перед этим оставляем набухать манку 60 г ( 3 столовые ложки с горкой) в подогретом йогурте. Буквально минут на 5. Пока вы мешаете творожную смесь, она уже набухнет. Выливаем манку к творогу и все тщательно перемешиваем.

Далее взбиваем белки в крепкую пену. И аккуратно вводим белки, в творожную смесь. Все хорошо перемешиваем!

Смазываем нашу форуму сливочным маслом, и посыпаем манкой.

Выливаем в мультиварку, и ставим на Выпечку, 1 час! Можно так же сделать и в духовки у кого нет мультиварки, 200 гр - 40 минут.

После того как прозвенела, что готова. Открываем крышку и даём постоять минут 5, чтоб опустилась и под остыла.

Далее перекладываем на тарелку. И вуаля готова наша вкуснятина.

Иногда я её, ещё делаю с изюмом, предварительно замачиваю в кипячённой горячей воде, потом добавляю в конце в тесто. Тоже очень вкусно получаеться. В принципе можно экспериментировать, с фруктами, шоколадом и тому подобное...

Я люблю кушать со сметаной как в детстве. Ну ещё наверх добавляю банан и орешки! Всем приятного аппетита...💜