понедельник, 20.13

Нежный печеночный паштет

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Идеальный завтрак

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 15,64 г

Жиры 13,36 г

Углеводы 3,7 г

200 КИЛОКАЛОРИЯ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

63 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	2 ст. л.
	Сливочное масло	80 г

Овощи свежие

	Морковь	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Субпродукты

Печень говяжья

650 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сливочное масло	80 г
	Яйцо куриное	2 шт.
	Чеснок	2 зуб.
	Печень говяжья	650 г
	Морковь	1 шт.
	Подсолнечное масло	2 ст. л.

1. Заранее удалить все жилки-пленки и вымочить печень в молоке,чтобы она была более мягкой и избавилась от специфического запаха. Вымачивать около часа. 2. Морковь и чеснок потереть,жарить на сковороде с добавлением подсолнечного масла до золотистого цвета. Добавить в сковороду мелко нарезанную печень,обжарить минуты 3-5 с каждой стороны,за тем залить пол стаканом воды(или больше) и тушить до готовности. 4.Тем временем, варим яйца всмятку. 5. Печень остудить. Яйца+масло+печень пропустить 2 раза через мясорубку,добавить специи по вкусу. Готово! Приятного аппетита!