Запеченная спаржа

Разогреть духовку до 210С.

Отрезать жесткую часть стебля спаржи и выбросить (обычно около 7-8 см).
Помыть и просушить спаржу.

Положить на большой лист для выпечки и полить оливковым маслом.

Посыпать крупной солью и перцем.

Перемешать, чтобы вся спаржа покрылась специями.

Запекать около 10 минут, чтобы спаржа стала хрустящей, или 13 минут, если предпочитаете мягкую спаржу.

Можно подавать с майонезом.
Получится 4 порции.