annaanna88
четверг, 20.07
Закуска из кабачков и патиссонов
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Нежные кабачки и патиссоны обжаренные в кляре, помидорка придает сочность, а сыр с чесноком пикантный вкус. Очень вкусная закуска, быстра в приготовлении и украсит любой стол!
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,19 г
Жиры 0,61 г
Углеводы 35,05 г
|
168
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится62 добавили себе
66
5
Вам нужно
Мука, крахмал
 |
Мука пшеничная | 1 ст. |
Овощи свежие
 |
Кабачок | 0,5 шт. |
 |
Патиссон | 1 шт. |
 |
Помидоры (томат) | 0 шт. |
 |
Чеснок | 0 зуб. |
Сахар, мёд, соль
 |
Соль | п/в |
Соусы
 |
Майонез | п/в |
Специи, пряности, добавки
 |
Перец черный молотый | п/в |
Сыры
 |
Сыр твердый | 0 г |
Яйца
 |
Яйцо куриное | 0 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Закуска из кабачков и патиссонов - Шаг 1](src="/r/x6/0b/6d/d3/640x.jpg")
|
Патиссон | 1 шт. |
|
Кабачок | 0,5 шт. |
Очистить от кожуры патиссон и кабачок. Порезать пластинками. Семена оставляем.
Шаг 2
![Закуска из кабачков и патиссонов - Шаг 2](src="/r/x6/0b/6d/d4/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 0 шт. |
|
Мука пшеничная | 1 ст. |
Для панировки приготовить муку и взбитые яйца
Шаг 3
![Закуска из кабачков и патиссонов - Шаг 3](src="/r/x6/0b/6d/d5/640x.jpg")
Пластинки обваливаем в яйце
Шаг 4
![Закуска из кабачков и патиссонов - Шаг 4](src="/r/x6/0b/6d/d6/640x.jpg")
Теперь в муке с двух строн
Шаг 5
![Закуска из кабачков и патиссонов - Шаг 5](src="/r/x6/0b/6d/d7/640x.jpg")
И опять в яйцо.
Шаг 6
![Закуска из кабачков и патиссонов - Шаг 6](src="/r/x6/0b/6d/d8/640x.jpg")
Выкладываем на горячую сковороду с маслом. Обжариваем на среднем огне.
Шаг 7
![Закуска из кабачков и патиссонов - Шаг 7](src="/r/x6/0b/6d/d9/640x.jpg")
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Переворачиваем золотистой стороной, солим и перчим. Советую посолить чуточку посильнее, получается вкуснее. С черным перчиком, аромат неповторимый!
Шаг 8
![Закуска из кабачков и патиссонов - Шаг 8](src="/r/x6/0b/6d/da/640x.jpg")
|
Помидоры (томат) | 0 шт. |
|
Сыр твердый | 0 г |
|
Чеснок | 0 зуб. |
|
Майонез | п/в |
Пока обжариваются овощи, Помидоры режем кружочками. Сыр натираем на мелкой терке, зубчики чеснока выдавить, майонез, перемешиваем в однородную массу.
Шаг 9
![Закуска из кабачков и патиссонов - Шаг 9](src="/r/x6/0b/6d/db/640x.jpg")
Обжаренные кабачки и патиссоны выкладываем на блюдо. Сверху помидорка и сырная масса, зелень по желанию (укроп, петрушка)
Шаг 10
![Закуска из кабачков и патиссонов - Шаг 10](src="/r/x6/0b/6d/dc/640x.jpg")
Закуска готова! Можно делать одни кабачки или только патиссоны. Вкус кабачка и патиссона немного отличается, но оба очень вкусно! Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |