Катя Воскресенская
воскресенье, 18.34
Роллы Филадельфия

Роллы Филадельфия

Порции2
Время35 мин
КухняЯпонская кухня
КатегорияЗакуски
СпособКлассический
Вкуснятина
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 17,81 г
Жиры 8,22 г
Углеводы 22,66 г
229
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Вениамин ПахомовAnna IvanovaМария БогдановаIrochka Zirochka и 4 нравится
103 добавили себе
111
5
Вам нужно
Водоросли
Нори
Нори 3 шт.
Крупы
Рис круглозерный
Рис круглозерный 300 г
Овощи свежие
Огурец
Огурец 1 шт.
Рыба и морепродукты
Лосось копченый
Лосось копченый 250 г
Сахар, мёд, соль
Сахар коричневый
Сахар коричневый 2 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Рисовый уксус
Рисовый уксус 2 ч. л.
Сыры
Филадельфия
Филадельфия 100 г
Фрукты, ягоды
Авокадо
Авокадо 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Филадельфия
Филадельфия100 г
Авокадо
Авокадо1 шт.
Нори
Нори3 шт.
Огурец
Огурец1 шт.
Лосось копченый
Лосось копченый250 г
Рис круглозерный
Рис круглозерный300 г
Рисовый уксус
Рисовый уксус2 ч. л.
Сахар коричневый
Сахар коричневый2 ч. л.
Приготовление:

Для приготовления роллов Филадельфия можно использовать любой мягкий сыр сливочного вкуса, а так же необходимо взять авокадо, огурец, слабосолёного лосося и листы нори.
Для начала отварим рис — 300 г риса хорошо промыть проточной водой, чтобы вода стала прозрачной.
Залить рис 350 мл холодной воды, и не закрывая крышкой, довести до кипения на большом огне. А затем закрыть крышкой и варить на медленном огне 12 минут.
Снять рис с огня, и не открывая крышку, дать настояться 10 минут.
В это время приготовить заправку — смешать 2 ч.л. рисового уксуса, 2 ч.л. коричневого сахара и 1 ч.л. тёплой воды. Хорошо всё перемешать, чтобы сахар растворился.
Добавить заправку в горячий рис и хорошо перемешать палочками. Дать немного остыть.
Огурец хорошо помыть, очистить от кожуры и порезать соломкой.
Авокадо помыть, разрезать пополам и удалить сердцевину, очистить кожуру.
Порезать авокадо так же соломкой.
Филе лосося нарезать тонкими пластинами.
Макису завернуть в пищевую плёнку.
Половину листа нори положить на макису и сверху ровным слоем выложить рис толщиной 0,5-0,8 см.
На рис аккуратно выложить плоско нарезанную рыбу.
Затем перевернуть нори, так чтобы лосось оказался на макисе. И уложить с одного края нори полоски авокадо.
Рядом положить полоску огурца и выдавить через кулинарный мешок или пакет из пергаментной бумаги полоску сливочного сыра Филадельфия.
Аккуратно и максимально плотно завернуть ролл, рыба будет сверху.
Готовый ролл оставить полежать 10 минут. Из указанной порции получается 6-7 роллов Филадельфия.
Разрезать ролл на 2 части, а затем ещё на 2 или 3 части. Подавать роллы с васаби и маринованным имбирём.

Приятного аппетита!

Тематические подборки

Закуски

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта