вторник, 19.16

Шакшука

Порции	2
Время	20 мин
Кухня	Тунисская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Легкий и вкусный завтрак, способный с самого утра добавить немного остроты в ваше настроение!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,12 г

Жиры 3,9 г

Углеводы 3,43 г

59 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

69 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Помидоры (томат)

800 г

Помидоры моем и удаляем плодоножки. Режем помидоры маленькими кубиками.

Шаг 2

Чеснок режем дольками. Можно и измельчить. Режем острый перчик (можно заменить острой паприкой или другой острой приправой). В прогретую сковородку добавляем оливковое масло. Выкладываем чеснок и перец.
Обжариваем не более 10 секунд, не дав зарумяниться (пережаренный чеснок может испортить вкус любого блюда).
Выкладываем нарезанные помидоры. Тушим, помешивая, пока помидоры не станут совсем мягкими и почти потеряют форму. Если необходимо, можно добавить воды. Этот способ является и основой для приготовления любого соуса из помидор. Важно протушить хорошо помидоры и потом придать соусу необходимую консистенцию, добавив масло и воду.Теперь очередь приправ. Паприка, соль. Если вы готовите без свежего острого перца, то добавте по вкусу острую паприку.

Шаг 3

Яйцо куриное

4 шт.

Теперь вбиваем яйца в соус. Постарайтесь сохранить желток целым. После того, как мы вбили все яйца, продолжаем до того момента, как яйца будут готовы в любимом для вас виде. Те из вас, кто любит твердый желток, могут накрыть сковородку крышкой

Шаг 4