суббота, 20.24

Хумус

Порций	10
Время	30 мин
Кухня	Еврейская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Абсолютно кошерное, диетическое, полезное и просто вкусное блюдо. Прекрасная закуска.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 15,38 г

Жиры 11,85 г

Углеводы 48,76 г

353 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 9 нравится

87 добавили себе

100

Вам нужно

Бобовые

Масла, жиры

Овощи свежие

Соки, воды, напитки

Шаги приготовления

Шаг 1

Нут

500 г

200 гр нута предварительно замочить в течении 12 часов в холодной воде. После чего варить примерно 1.30 час на медленном огне. В итоге должно получиться примерно 500 гр.

Шаг 2

Лимонный сок

100 г

Выдавите 100 гр сока.

Шаг 3

Оливковое масло

50 г

Лучше использовать оливковое Экстара Вёрджин!!!

Шаг 4

Чеснок

30 г

Примерно 6 зубчиков

Шаг 5

Необходимо размолоть отваренный нут до кашеобразного состояния. Чтобы не спалить миксер, советую добавить масло, лимонный сок и 50 мл воды. Кстати масло как и чеснок стоит добавлять по вкусу. Кто то любит хумус покрепче, кто то более нежный.

Шаг 6

В конце добавьте чеснок и окончательно разломите нут. Тщательно перемешайте.

Шаг 7

Хумус прекрасен как для завтрака, так и для закуски. Приятного аппетита!!!

Хумус

Тематические подборки

Похожие рецепты