рулетики с тушеной капустой

сначала приготовить начинку: нарезать лук, морковь кубиками, начинать обжаривать в казанке с достаточным количеством масла, затем довавить порезанный перец и готовить дальше. можно также кинуть томаты, если нужно по-сочнее

влить 1/3 стаканана кипяченой воды и закинуть туда порезанный кубиками картофель. капусту порубить как угодно, посолить и добавить, когда картофель будет еще чуть сырой. накрыть крышкой и тушить до готовности

каждый лист лаваша разрезать на две части и равномерно промазать примерно двумя ст.л. майонеза. когда начинка остынет, выложить на лаваши и заворачивать в рулеты