Umnica77
понедельник, 00.21
Цветная капуста в сухарях
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Фритюрница |
Просто и очень вкусно. Моя семья очень любит это блюдо. Готовится быстро, затрат минимум, при этом питательно и сытно.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,96 г
Жиры 7,52 г
Углеводы 6,23 г
|
100
КИЛОКАЛОРИЯ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 8 нравится78 добавили себе
90
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Яйцо куриное
2 шт.
Сухари панировочные
6 ст. л.
Капуста цветная
2 шт.
Петрушка
1 щеп.
Подсолнечное масло
100 мл
Соль
п/в
Для приготовления потребуется 1 большой качан цветной капусты или 2 маленьких, 2-3 яйца для кляра, соль, перец по вкусу, приправы и зелень по желанию, растительное масло для фритюра, панировочные сухари
Шаг 2
![Цветная капуста в сухарях - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/03/a5/640x.jpg")
Капусту разделить на соцветия, немного отварить в подсоленой воде. Остудить.
Шаг 3
![Цветная капуста в сухарях - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/03/a6/640x.jpg")
Подготовить кляр, смешав яйца, соль, перец, приправу и зелень. Хорошо взбить.
Шаг 4
![Цветная капуста в сухарях - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/03/a7/640x.jpg")
Соцветия цветной капусты опускаем по очереди сначала в кляр, затем в сухари, зажариваем во фритюре. Если нет фритюрницы, можно использовать простую сковороду, обжаривая соцветия с разных сторон. Вместо панировочных сухарей я иногда использую манку. Это не менее вкусно:)
Шаг 5
![Цветная капуста в сухарях - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/03/a8/640x.jpg")
Время зажарки минимальное, так как капусту мы предварительно уже отварили. Блюдо готово.
