пятница, 12.47

Ленивый Рататуй

Ингредиенты:

Баклажан 1 шт.
Помидор свежий 2 шт.
Чеснок дольки 1 шт.
Оливковое масло 2 ст.л
Брынза 6 ст.л
Майонез 1 ст.л
Базилик свежий 1 ст.л

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,47 г

Жиры 11,09 г

Углеводы 4,23 г

131 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 15 нравится

156 добавили себе

175

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Базилик

1 ст. л.

Масла, жиры

Оливковое масло

50 мл

Овощи свежие

Соусы

Майонез

1 ст. л.

Сыры

Брынза

100 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Баклажан надрезать, чтобы получилась гармошка, и вымочить в соленой воде (желательно пару часов).
Помидоры режем тонкими кружочками или полукольцами - зависит от размера баклажана.
Из брынзы готовим пасту - добавляем к ней рубленный чеснок, столовую ложку оливкового масла и немного майонеза или сметаны. Перемешиваем до однородной массы и посыпаем базиликом (можно свежим, можно сухим).

Шаг 2

Оливковое масло

50 мл

В смазанную маслом форму выкладываем баклажан, немного раскрываем его для фарширования и смазываем надрезы оливковым маслом. В каждый разрез кладем дольку помидора и начинку из брынзы. Сверху можно, по желанию, обсыпать тертым пармезаном.
Запекаем при 180 градусах в течение часа. Это отличная закуска, легкое горячее блюдо и замечательный гарнир. В холодном виде блюдо не теряет своих фантастически вкусных качеств!
Приятного аппетита!