Закуска «Клубнички»

Для начала вымойте картофель и в кожуре поставьте его вариться. Тем временем нарежьте сельдь небольшими кубиками и добавьте немного зелени. Можно сбрызнуть уксусом по вкусу. Готовый картофель очистите и сразу же разомните в пюре, пока он еще горячий. Добавьте по вкусу соль, перец, перемешайте. Натрите на терке отварную свеклу, выложите её в глубокую мисочку. Добавьте к свекле картофель и все перемешайте. А теперь, когда все ингредиенты готовы, наступает время для самого интересного. Возьмите немного свеклы с пюре в ладошку, в центр выложите ложку начинки и аккуратно всё залепите. Придайте заготовке форму клубники.
С помощью кисточки смажьте "клубнички" растительным маслом и присыпьте кунжутом. Осталось только перед подачей дополнить всё зеленью. Красота, не правда ли? Приятного аппетита!!!