вторник, 18.55

Цыбрики 🥔

Порций	6
Время	1 час 1 мин
Кухня	Белорусская кухня
Категория	Закуски
Способ	Фритюрница

😉

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,37 г

Жиры 0,2 г

Углеводы 19,21 г

86 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

21 добавил себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

п/в

Мука, крахмал

Мука пшеничная

5 ст. л.

Овощи свежие

	Картофель	4 шт.
	Лук репчатый	1 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

0,2 ч. л.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Сухари панировочные

4 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Картофель	4 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Соль	0,2 ч. л.
	Мука пшеничная	5 ст. л.
	Сухари панировочные	4 ст. л.
	Подсолнечное масло	п/в

😉

Шаг 2

Крупную головку репчатого лука очистить от шелухи и натереть на терке со средними ячейками.

Шаг 3

В эту же ёмкость натереть очищенный картофель, только уже с использованием самой мелкой тёрки (для драников). Массу сразу же перемешать. Луковый сок не даст потемнеть картофелю.

Шаг 4

Затем получившуюся дранку откинуть на мелкое сито и отжать лишнюю жидкость.

Шаг 5

Картофельную кашицу посолить, добавить чёрный молотый перец и пшеничную муку.

Шаг 6

Перемешать до получения пластичного теста. Разделить его на равные части и скатать шарики размером с небольшой грецкий орех.

Шаг 7

Каждый шарик обвалять в панировочных сухарях.

Шаг 8

Во фритюре или небольшой сковороде разогреть достаточное количество растительного масла и опустить заготовки. Лучше всего жарить небольшими порциями на умеренном огне, чтобы они успели приготовиться не только снаружи, но и внутри.

Шаг 9