Вкусный яичный ролл 👍🏼

1. Кусочек вареной колбасы нарезаем мелким кубиком.

2. Берем половину помидора, удаляем сердцевину и нарезаем его кубиком.

3. Измельчаем зеленый лук.

4. В миску вбиваем подготовленные яйца, добавляем соль, перец по вкусу и слегка взбиваем венчиком. Затем всыпаем начинку и все перемешиваем.

5. Кладем на сковороду сливочное масло и растапливаем его. Потом выливаем на сковороду яичный блин и распределяем его. Когда блинчик схватится с одной стороны начинаем аккуратно заворачивать его в рулет. Затем немного пододвигаем его, а на свободное место наливаем еще яичной смеси. Таким образом заворачиваем большой и толстый ролл. Затем обжариваем его немного по бокам и перекладываем на тарелку.

6. Готовый ролл нарезаем кусочками и подаем к столу.