Баклажаны по-итальянски 🍆

1. Баклажаны вымыть и разрезать пополам.

2. Противень смазать маслом, сбрызнуть баклажаны маслом, посолить.

3. Запекать при 200 С в течение 15 минут.

4. Помидоры порубить кубиками, добавить 3 дольки измельченного чеснока, соль, немного пармезана, перец.

5. Ложкой вынуть из баклажанов ложечкой сердцевину, порубить ее и смешать с помидорами.

6. Выложить начинку в баклажаны и посыпать сыром.