Olaf Ruf
воскресенье, 15.31
Есть видео
Сушеные чесночные колбаски и чипсы

Сушеные чесночные колбаски и чипсы

Порций20
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗакуски
СпособКлассический

Замечательные, пряные, острые и очень вкусные колбаски можно сделать из любого мяса, но сегодня это будут колбаски из курицы.
И как бонус – чипсы из куриной кожи.
Давайте приготовим эти невероятные деликатесы!
Главное, это не съесть всё сразу…

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 15,72 г
Жиры 15,19 г
Углеводы 1,34 г
208
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Ольга БелкинаРегина ШульгаAlyona ShcherbakIrina Bateoglou и 34 нравится
137 добавили себе
175
5
Вам нужно
Овощи свежие
Чеснок
Чеснок
20 г
Птица
Куриные окорочка
Куриные окорочка
1500 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль
45 г
Специи, пряности, добавки
Кориандр молотый
Кориандр молотый
2 г
Майоран
Майоран
2 г
Перец душистый молотый
Перец душистый молотый
3 г
Перец красный острый молотый
Перец красный острый молотый
5 г
Перец черный молотый
Перец черный молотый
8 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Сушеные чесночные колбаски и чипсы - Шаг 1
Куриные окорочка
Куриные окорочка
1500 г
Соль
Соль
45 г
Перец черный молотый
Перец черный молотый
8 г
Перец красный острый молотый
Перец красный острый молотый
5 г
Перец душистый молотый
Перец душистый молотый
3 г
Майоран
Майоран
2 г
Кориандр молотый
Кориандр молотый
2 г
Чеснок
Чеснок
20 г

Смешать специи

Шаг 2
Сушеные чесночные колбаски и чипсы - Шаг 2

Прокрутить мясо в тонкий фарш со специями

Шаг 3
Сушеные чесночные колбаски и чипсы - Шаг 3

Хорошо вымешать

Шаг 4
Сушеные чесночные колбаски и чипсы - Шаг 4

Оставить на ночь в холоде

Шаг 5
Сушеные чесночные колбаски и чипсы - Шаг 5

На пергаменте сформировать колбаски

Шаг 6
Сушеные чесночные колбаски и чипсы - Шаг 6

Сушить в духовке с конвекцией при температуре 50° в течении 6 часов

Шаг 7
Сушеные чесночные колбаски и чипсы - Шаг 7

Оставить на сутки при комнатной температуре
Приятного аппетита!
Рецепт чипсов Вы найдете в YouTube на канале „Olaf Ruf“

Тематические подборки

Закуски

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта