Картофельные чипсы с сушеной зеленью
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Приготовьте картофельные чипсы своими руками, с чесночным маслом и сушеной зеленью. В отличие от купленных в магазине, в этих чипсах нет никаких консервантов, и специи в них можно добавлять по своему вкусу.
|
36
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 8 нравится
Разогреть духовку до 200С.
Раздавить чеснок плоской стороной ножа.
Нагреть масло на маленькой сковороде и положить в него чеснок. Обжаривать на средне-медленном огне около 5 минут, перемешивая, чтобы масло пропиталось вкусом чеснока. Снять с огня, достать и выбросить чеснок. Отложить масло в сторону.
![Картофельные чипсы с сушеной зеленью - Шаг 4](src="/r/x6/01/fa/17/640x.jpg")
Нарезать картофель тонкими ломтиками (5-6 мм) и положить в холодную воду. Оставить в воде на 20 минут.
![Картофельные чипсы с сушеной зеленью - Шаг 5](src="/r/x6/01/fa/18/640x.jpg")
Слить воду и обсушить картофель, выложив на большое полотенце.
![Картофельные чипсы с сушеной зеленью - Шаг 6](src="/r/x6/01/fa/19/640x.jpg")
Положить картофель в большую миску, добавить масло, соль и сушеные травы. Тщательно перемешать, чтобы картофель покрылся специями.
Смазать большой противень маслом или побрызгать антипригарным спреем.
![Картофельные чипсы с сушеной зеленью - Шаг 8](src="/r/x6/01/fa/1a/640x.jpg")
Выложить картофель на противень и разровнять. Запекать в разогретой духовке, пока не покроется золотистой корочкой (20-26 минут). Не пересушите.
Достать картофель из духовки и сразу выложить в большую чистую миску. Посыпать щепоткой соли и перемешать.
Можно подавать картофель горячим или переложить в бумажный пакет до подачи.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |