![Жареные лисички с яйцом и луком 🍄](https://www.patee.ru/r/x6/1a/2c/c5/640m.jpg)
Жареные лисички с яйцом и луком 🍄
Порции | 4 |
Время | 30 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Закуски |
Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4.01 г
Жиры 6.33 г
Углеводы 5.81 г
96
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
7
5
Вам нужно
Грибы
Масла, жиры
Овощи свежие
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Жареные лисички с яйцом и луком 🍄 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/2c/c6/640x.jpg")
![Лисички](https://www.patee.ru/r/x6/05/28/75/128x128.jpg)
Лисички
200 г
![Лук репчатый](https://www.patee.ru/r/x6/04/c2/53/128x128.jpg)
Лук репчатый
1.2 шт.
![Яйцо куриное](https://www.patee.ru/r/x6/04/43/cc/128x128.jpg)
Яйцо куриное
2 шт.
![Подсолнечное масло](https://www.patee.ru/r/x6/04/9d/bf/128x128.jpg)
Подсолнечное масло
1 ст. л.
![Сливочное масло](https://www.patee.ru/r/x6/04/9f/df/128x128.jpg)
Сливочное масло
1 ч. л.
Очистить грибы от загрязнений, поместить в глубокую миску и залить холодной водой, хорошенько прополоскать рукой - так все веточки всплывут, а песчинки осядут на дно. Лисички можно сразу жарить, но если вы собирали их вблизи проезжей части или купили на рынке, рекомендуется их проварить хотя бы 5 минут после закипания.
Шаг 2
![Жареные лисички с яйцом и луком 🍄 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/2c/c7/640x.jpg")
Лук очистите и мелко нарежьте, выложите в разогретую сковороду с растительным и сливочным масло и обжарьте помешивая до мягкости.
Шаг 3
![Жареные лисички с яйцом и луком 🍄 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/2c/c8/640x.jpg")
Если лисички крупные, нарежьте их помельче и выложите в сковороду, обжарьте в течение 10 минут на среднем огне, слегка посолите.
Шаг 4
![Жареные лисички с яйцом и луком 🍄 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/2c/c9/640x.jpg")
Вбейте яйца, посолите, поперчите, по желанию можно посыпать тертым сыром. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне до готовности.
Шаг 5
![Жареные лисички с яйцом и луком 🍄 - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/2c/ca/640x.jpg")
Вкусные, ароматные жареные лисички с яйцом и луком готовы.