BAnna
воскресенье, 10.46
Картофельные ватрушки 👍🏼
| Порций | 7 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,08 г
Жиры 4,84 г
Углеводы 13,1 г
|
119
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится14 добавили себе
15
5
Вам нужно
Мука, крахмал
Мясо
Овощи свежие
Птица
Соусы
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Картофельные ватрушки 👍🏼 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/e2/be/640x.jpg")
Майонез
2 ст. л.
Сыр твердый
200 г
Куриный фарш
250 г
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
2 ст. л.
Картофель
5 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Свинина
150 г
😉
Шаг 2
![Картофельные ватрушки 👍🏼 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/e2/bf/640x.jpg")
Картофель без кожуры отварить в подсоленной воде, остудить. Потолочь. Ввести 1 яйцо. Всыпать1/2ч.л.соли, поперчить, потолочь. Добавить 2ст.л. с горкой муки, вымесить. Лук очень мелко нарезать.
Шаг 3
![Картофельные ватрушки 👍🏼 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/e2/c0/640x.jpg")
Свинину мелко порубить, соединить с луком и фаршем, поперчить, посолить, заправить 1ст.л. майонеза. По 1ст.л. теста обкатывать в муке, выкладывать, на расстоянии 1см на слегка смазанный маслом пергамент, придавливать, формируя как ватрушку.
Шаг 4
![Картофельные ватрушки 👍🏼 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/e2/c1/640x.jpg")
В центр каждой выложить по 1ст.л. с горкой фарша. Взбитым яйцом смазать края. Сверху присыпать мелко натертым сыром
Шаг 5
![Картофельные ватрушки 👍🏼 - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/e2/c2/640x.jpg")
Запечь при 180° 20-30мин до румяности.
