Цветная капуста дучезе

Разогреть духовку до 175С.

Сварить цветную капусту, чтобы размягчилась, слить воду.

Добавить в горячую цветную капусту соль и масло и размять в пюре.

Добавить яйца, взбить до однородной массы.

Добавить кокосовую муку, взбить до однородной массы.

Оставить на 10 минут.

Застелить противень пергаментом.

Положить приготовленную массу в кондитерский мешок с узорным наконечником. Выдавить на противень в форме розочек или других цветов. Можно также использовать пластиковый пакет, отрезав уголок.

Выпекать в духовке 15-40 минут, в зависимости от величины

Подавать горячими.