понедельник, 15.55

Тушенные овощи

Порции	3
Время	45 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

В основе этого блюда входят картофель, баклажан и кабачок

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,35 г

Жиры 4,69 г

Углеводы 8,04 г

76 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

5 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Морковь сушеная

2 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Перед готовкой я порезала все ингредиенты кубиком.

Шаг 2

Первым делом мы обжарим лук до золотистой корочки, у меня это занимает 5 минут.

Шаг 3

Помидоры (томат)

2 шт.

Добавляем к луку помидоры и жарим до мягкости.У меня это заняло 2-3 минуты

Шаг 4

Морковь сушеная

2 ч. л.

Можно добавить специи, лично я добавила зажарку с морковью и луком.

Шаг 5

Далее добавляем остальные ингредиенты - баклажан (половина), кабачок целый и картофель. Жарка на среднем огне.

Шаг 6

Томатная паста

3 ст. л.

Пока все жарилось, я сделала консистенцию из воды и томатной пасты.Должно напоминать томатный сок, чуть густой.

Шаг 7

Соль

2 ч. л.

Вливаю данную консистенцию в сковороду и тщательно перемешиваю. Не забудьте посолить:) я посолила на половину столовой ложки. Под крышкой на маленьком огне нужно тушить минут 15-20.

Шаг 8

Под крышкой нужно тушить минут 15-20.

Шаг 9

Далее без крышки я оставила на 10-15 минут, чтобы испарилась лишняя жидкость.Допустимо на среднем огне

Тушенные овощи

Тематические подборки

Похожие рецепты