четверг, 18.55
Мгновенная овощная икра

Мгновенная овощная икра

Порции3
Время20 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗакуски
СпособКлассический

Овощная икра- популярное летнее блюдо! Когда сезон овощей в самом разгаре, лёгкие, простые и полезные блюда из них всегда актуальны и доступны! Овощную икру можно приготовить несколькими способами. Предложенный в данном рецепте способ- наиболее простой и наименее трудоёмкий, а в итоге мы получаем вкуснейшую икру! Овощи (баклажан, перец и помидор) будем запекать в микроволновой печи, что поможет нам сохранить своё драгоценное время, к тому же в икре присутствует базилик и чеснок, которые разбавят нейтральный вкус овощей пряными нотками. Очень вкусно намазывать такую икру на бутерброды, также её можно подавать в качестве гарнира к мясу.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1 г
Жиры 1,19 г
Углеводы 5,65 г
33
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 42 нравится
233 добавили себе
279
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Базилик (фиолетовый)
Базилик (фиолетовый) 1 стеб.
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 0,5 ст. л.
Овощи свежие
Баклажан
Баклажан 1 шт.
Перец болгарский желтый
Перец болгарский желтый 1 шт.
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 1 шт.
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Мгновенная овощная икра

Для приготовления овощной икры нам понадобится сладкий перец, помидор, баклажан, чеснок, свежий базилик, соль, чёрный молотый перец и оливковое масло.

Шаг 2
Мгновенная овощная икра
Баклажан
Баклажан1 шт.
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)1 шт.
Перец болгарский желтый
Перец болгарский желтый1 шт.

Баклажан, перец и помидор моем. У баклажана срезаем хвостик.

Шаг 3
Мгновенная овощная икра

Часто накалываем овощи вилкой.

Шаг 4
Мгновенная овощная икра

Запекаем их в микроволновой печи на мощности 800 w около 10 минут (помидор достаём через 5 минут, а баклажан и перец- после истечения полного времени).

Шаг 5
Мгновенная овощная икра

Снимаем с овощей кожицу, у перца также удаляем внутренние перегородки и семена, а у помидора- плодоножку.

Шаг 6
Мгновенная овощная икра
Чеснок
Чеснок2 зуб.

Чеснок чистим.

Шаг 7
Мгновенная овощная икра
Базилик (фиолетовый)
Базилик (фиолетовый)1 стеб.

Базилик моем и измельчаем листики.

Шаг 8
Мгновенная овощная икра

В чашу блендера выкладываем ещё тёплые овощи.

Шаг 9
Мгновенная овощная икра

Также добавляем базилик и чеснок.

Шаг 10
Мгновенная овощная икра

Взбиваем содержимое чаши до получения однородной пюреобразной массы.

Шаг 11
Мгновенная овощная икра
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Перекладываем полученную икру в небольшую миску. Добавляем соль и чёрный молотый перец.

Шаг 12
Мгновенная овощная икра
Оливковое масло
Оливковое масло0,5 ст. л.

Вливаем оливковое масло.

Шаг 13
Мгновенная овощная икра

Перемешиваем. Овощная икра готова! Как видите- всё очень быстро!
Подаём овощную икру в качестве закуски, выложив в небольшую мисочку или намазав на кусочки свежего хлеба!

Шаг 14
Мгновенная овощная икра

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Zoya7
Овощная икра с вешенками в мультиварке
Домашние рецепты
4
17
0
ternopil
Овощная икра
Домашние рецепты
4
59
0
Zoya7
Баклажанная икра по-восточному
Узбекская кухня
10
54
0
anrieta
Икра овощная в духовке
Домашние рецепты
13
57
0
Zoya7
Икра из баклажанов по-домашнему
Домашние рецепты
21
132
1
patee
Икра из запеченных овощей
Домашние рецепты
79
563
7
patee
Икра из зелёных помидоров
Домашние рецепты
18
146
2
KepDi
Икра баклажанная
Домашние рецепты
7
55
1
Zoya7
Икра из баклажанов и кабачков
Домашние рецепты
186
1.08K
14
Zoya7
Острая икра из баклажанов с отварными яйцами
Домашние рецепты
99
626
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта