Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
среда, 05.48
Икра овощная в духовке

Икра овощная в духовке

Порций8
Время1 час 20 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗакуски
СпособКлассический

Сегодня запечем по-быстрому овощи в духовке и приготовим отличную овощную икру! Икра овощная в духовке используется как намазка для бутербродов, как соус к мясу или пасте, как самостоятельная закуска. Это вкусно и полезно, а главное - совершенно не обременительно! Овощи нарезать крупными кусками, сдобрить маслом и пряностями и запечь. Чуть остудив, пробить блендером - вот и все!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,03 г
Жиры 4,59 г
Углеводы 4,8 г
60
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 3 нравится
46 добавили себе
53
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 50 г
Овощи свежие
Баклажан
Баклажан 300 г
Кабачок
Кабачок 400 г
Лук репчатый
Лук репчатый 100 г
Перец болгарский
Перец болгарский 200 г
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 80 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 10 г
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый 5 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Икра овощная в духовке

Подготовьте овощи: спелый кабачок или пару небольших цукини, баклажаны, репчатый лук, помидоры, сладкий перец, соль, подсолнечное масло, пряности.

Шаг 2
Икра овощная в духовке
Баклажан
Баклажан300 г

Крупно нарежьте промытые и осушенные баклажаны.

Шаг 3
Икра овощная в духовке
Перец болгарский
Перец болгарский200 г

Так же крупно порежьте перец (при желании его испечь отдельно и удалить жесткую кожицу).

Шаг 4
Икра овощная в духовке
Лук репчатый
Лук репчатый100 г

Крупными дольками нарубить репчатый лук.

Шаг 5
Икра овощная в духовке
Кабачок
Кабачок400 г

Добавить очищенный и крупно нарезанный кабачок. Все овощи сложить в форму для запекания.

Шаг 6
Икра овощная в духовке
Соль
Соль10 г

Овощи посолить по вкусу.

Шаг 7
Икра овощная в духовке
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло50 г

Сбрызнуть подсолнечным маслом.

Шаг 8
Икра овощная в духовке
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)80 г

Добавить помидоры, проткнув маленькие зубочисткой. если крупные - нарезав пополам.

Шаг 9
Икра овощная в духовке
Перец черный молотый
Перец черный молотый5 г

Поперчить по вкусу. Премешать все овощи с маслом и пряностями.

Шаг 10
Икра овощная в духовке

Поставить противень в нагретую до 220 градусов духовку и запекать 50-60 минут, через 20 минут убавив жар до 160 градусов.

Шаг 11
Икра овощная в духовке

Запеченные овощи порциями складывать в стакан погружного блендера.

Шаг 12
Икра овощная в духовке

И пробивать до желаемой зернистости икры.

Шаг 13
Икра овощная в духовке

Готовую икру остудить и подавать к столу как закуску или горячую как гарнир или соус к мясу, птице или пасте.

Шаг 14
Икра овощная в духовке

Икра овощная в духовке готова!

Шаг 15
Икра овощная в духовке

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
patee
Баклажаны-лодочки в духовке
Домашние рецепты
24
207
3
patee
Картофель запеченный в духовке с семгой и сыром
Домашние рецепты
224
1.27K
6
yakupova
Омлет с помидорами в духовке😍
Домашние рецепты
15
119
0
Anastasiya23
Шампиньоны с сыром в духовке.
Японская кухня
4
26
0
cooklove
Запеканка из кабачков с сыром в духовке ♥♥♥ Касэрол рецепт
Американская кухня
8
42
0
EvaSprite
Омлет в духовке
Домашние рецепты
14
131
0
KetMassya
ЗАКУСОЧНЫЕ РУЛЕТЫ ЗАПЕЧЁННЫЕ В ДУХОВКЕ ✨
Домашние рецепты
19
188
2
cooklove
Куриный рулет в духовке - Колбаса домашняя простой рецепт
Домашние рецепты
8
36
0
SvetlanaAnikanova
Картофель ФРИ В ДУХОВКЕ вкус как в McDonald’s
Домашние рецепты
13
132
0
Marina4
Перец запечённый в духовке с грибами и сыром
Домашние рецепты
8
32
0
Zoya7
Паштет из куриной печени запеченный в духовке
Домашние рецепты
11
81
1
Zoya7
Икра из баклажанов по-домашнему
Домашние рецепты
20
127
1
Zoya7
Волованы с горбушей и сливочным сыром
Французская кухня
18
113
2
patee
Омлет с брокколи, приготовленный в духовке
Домашние рецепты
49
293
5
Zoya7
Острая икра из баклажанов с отварными яйцами
Домашние рецепты
92
589
2
Zoya7
Профитроли с красной икрой
Французская кухня
232
1.12K
9
patee
Икра кабачковая с майонезом в мультиварке
Русская кухня
33
191
7
patee
Икра заморская, баклажанная
Греческая кухня
10
342
4
olezy
Сухарики в духовки
Русская кухня
2
32
0
Zoya7
Овощная запеканка со сметаной
Домашние рецепты
32
173
5
Загрузить
Полная версия сайта