воскресенье, 12.10

Икра из кабачков в духовке в рукаве

Порций	8
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Кабачковая икра - отличная закуска, которую нужно готовить именно летом, когда изобилие свежих овощей. Предлагаю простой рецепт этой икры, при котором вы сэкономите время и силы. Вам не придется стоять у плиты и перемешивать овощи, чтобы они не пригорели. Все сделает духовка и пакет для запекания. При этом будет минимум грязной посуды. Икра получается диетической, с минимальным содержанием жира.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,07 г

Жиры 3,16 г

Углеводы 4,78 г

48 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 24 нравится

92 добавили себе

120

Вам нужно

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления кабачковой икры возьмите следующие ингредиенты:кабачки, помидоры, лук репчатый, морковь, чеснок, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.

Шаг 2

Кабачок

500 г

Кабачки помойте и нарежьте произвольно. Я нарезала кружками.

Шаг 3

Морковь

70 г

Морковь очистите, помойте и тоже нарежьте. Сильно мельчить не стоит.

Шаг 4

Помидоры (томат)

250 г

Помидоры помойте, нарежьте четвертинками.

Шаг 5

Лук репчатый

80 г

Одну крупную луковицу очистите, помойте и нарежьте полукольцами.

Шаг 6

Овощи выложите в рукав или пакет для запекания. Налейте подсолнечное масло, посолите по вкусу. Добавьте сахар.

Шаг 7

Запакуйте овощи в рукав и закрепили концы клипсами. У меня пакет для запекания.

Шаг 8

Готовьте овощи в рукаве, в духовке при температуре 175-180 градусов 35-40 минут до готовности. После слейте жидкость из рукава, а овощи выложите в миску. Поперчите по вкусу и добавьте нарезанный чеснок.

Шаг 9

Взбейте овощи блендером до консистенции пюре.

Шаг 10

Икра из кабачков в рукаве, в духовке готова.

Шаг 11

Ароматную, полезную, диетическую и очень вкусную икру подавайте на закуску. Приятного аппетита!

Икра из кабачков в духовке в рукаве

Тематические подборки

Похожие рецепты