Фриттата с помидорами и моцареллой
| Порция | 1 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Итальянский омлет с вялеными помидорами, сыром моцарелла и свежим базиликом, богатый белком, на приготовление которого требуется всего 10 минут.
|
187
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 1 нравится
![Фриттата с помидорами и моцареллой - Шаг 1](src="/r/x6/02/21/3f/640x.jpg")
Разбить яйца в маленькую миску и взбить. Тонко нарезать вяленые помидоры. Нарезать моцареллу кусочками по 1 см.
Нагреть маленькую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Налить на нее взбитые яйца.
Готовить, не помешивая, до готовности нижней части фриттаты (поверхность должна оставаться сырой).
Посыпать крупной солью и перцем.
Сверху выложить вяленые помидоры и сыр.
Поставить сковороду в духовку, под бройлер, и готовить, пока фриттата не поднимется и не начнет слегка подрумяниваться.
Тонко нарезать листья базилика.
![Фриттата с помидорами и моцареллой - Шаг 8](src="/r/x6/02/21/40/640x.jpg")
Достать фриттату из духовки, выложить на тарелку (можно использовать для этого лопаточку), посыпать базиликом и сразу подавать.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |