Люсьен Оливье
четверг, 17.32
Тарталетки с креветками

Тарталетки с креветками

Порции4
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗакуски
СпособКлассический

Тарталетки с креветками очень гармонично сочетаются и получается вкусная и эстетичная закуска.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,93 г
Жиры 17,94 г
Углеводы 18,85 г
281
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Kateryna ZharikovaВероника СабироваЕвенко АлинаАлександра Ратобыльских и 16 нравится
145 добавили себе
165
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Мука, крахмал
Овощи свежие
Орехи, семечки
Рыба и морепродукты
Сахар, мёд, соль
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Тарталетки с креветками - Шаг 1

В чашу блендера насыпьте просеянную муку, соль, и положите кубики сильно охлажденного масла.

Шаг 2
Тарталетки с креветками - Шаг 2

Включите блендер на несколько секунд, чтобы получить смесь, напоминающую крошки. Сильно измельчать не надо, чтобы в конечном изделии получилась слоистая структура.

Шаг 3
Тарталетки с креветками - Шаг 3

В мучную смесь добавьте яйцо и быстро перемешайте, чтобы тесто не успело нагреться. Если крошки все же останутся, добавьте ложку ледяной воды.

Шаг 4
Тарталетки с креветками - Шаг 4

Сделайте из теста шар, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на час.

Шаг 5
Тарталетки с креветками - Шаг 5

Охлажденное тесто раскатайте тонким слоем (0,3-0,5 см) и вырежьте круги большего диаметра, чем формочки. Выложите тестом формочки и поставьте в морозилку на 15-20 минут.

Шаг 6
Тарталетки с креветками - Шаг 6

Насыпьте в формы шарики для выпечки (или фасоль) и пеките в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут, затем уберите груз и пеките еще 10-15 минут до светло-золотистого цвета.

Шаг 7
Тарталетки с креветками - Шаг 7

Немного обжарьте кедровые орешки.

Шаг 8
Тарталетки с креветками - Шаг 8

Очистите креветки.

Шаг 9
Тарталетки с креветками - Шаг 9

Измельчите в блендере сыр, чеснок и листья базилика.

Шаг 10
Тарталетки с креветками - Шаг 10

В испеченные тарталетки насыпьте по чайной ложке орешков, затем наполните их сырной смесью.

Шаг 11
Тарталетки с креветками - Шаг 11

В каждую тарталетку положите по половинке черри и креветке и запекайте около 10 минут, пока креветки не порозовеют, а помидорчики немного не сморщатся.

Тематические подборки

ЗакускиТарталетки

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта