yui44ik
среда, 16.00
Отбивные из баклажанов
| Порций | 5 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Украинская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
1кг баклажанов,100г муки,3 яйца,2 луковицы,2 морковки,майонез,5 помидоров,соль,перец.
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,9 г
Жиры 13 г
Углеводы 6,87 г
|
150
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
4
5
Вам нужно
Мука, крахмал
 |
Мука пшеничная | 100 г |
Овощи свежие
 |
Баклажан | 1 кг |
 |
Лук репчатый | 2 шт. |
 |
Морковь | 2 шт. |
 |
Помидоры (томат) | 5 шт. |
Соусы
 |
Майонез | 500 г |
Яйца
 |
Яйцо куриное | 3 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Отбивные из баклажанов - Шаг 1](src="/r/x6/14/7f/0c/640x.jpg")
|
Баклажан | 1 кг |
Баклажаны очистить от кожицы,порезать кольцами,посолить,дать постоять 15 мин.
Шаг 2
|
Мука пшеничная | 100 г |
|
Яйцо куриное | 3 шт. |
Затем отбить,обвалять в муке,во взбитом яйце,обжарить на подсолнечном масле с обеих сторон до готовности и дать остыть.
Шаг 3
![Отбивные из баклажанов - Шаг 3](src="/r/x6/14/7f/0d/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 2 шт. |
|
Морковь | 2 шт. |
Лук обжарить с морковью до золотистого цвета.
Шаг 4
![Отбивные из баклажанов - Шаг 4](src="/r/x6/14/7f/0e/640x.jpg")
|
Майонез | 500 г |
|
Помидоры (томат) | 5 шт. |
Отбивные смазать майонезом,посыпать луком с морковью,положить кусочки помидора.
Шаг 5
Выложить отбивные в кастрюлю и дать постоять 1 час.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |