Яйца кокот
| Порции | 3 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Французская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Яйца кокот в булочке - прекрасная альтернатива надоевшей яичнице или варёным яйцам на завтрак. Яйца кокот в специальных кокотницах, либо в керамических огнеупорных формочках для запекания, запекают в духовке на водяной бане. В результате получают едва схватившийся белок и мягкий желток. Я предлагаю приготовить яйца кокот в пшеничных булочках. Вкусным дополнением к нашим яйцам в булочке будет копченая грудинка. В итоге всего за 20 минут мы получим очень аппетитный сытный завтрак или просто перекус, который удобно брать с собой.
|
216
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 8 нравится
![Яйца кокот - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/59/91/640x.jpg")
Для приготовления яичницы кокот в булочке нам понадобятся пшеничные булочки, сыр твердый, яйцо куриное, грудинка или ветчина, а также соль и сушеный розмарин.
![Яйца кокот - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/59/92/640x.jpg")
Отрезаем верхушки булочек.
![Яйца кокот - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/59/93/640x.jpg")
Делаем в булочке ножом углубление и аккуратно извлекаем мякиш, чтобы не повредить стенки и дно булочек.
