вторник, 10.53

Рулетик закусочный из огурца

Порций	6
Время	30 мин
Кухня	Абхазская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Легкая и диетическая закуска из свежих огурцов с творогом и чесноком. Закуска подается в виде рулетов и лодочек из огурца, наполненных творогом. В творожной начинке используется свежая зелень, что делает творог еще более легкоусвояемым. Ну, а за остроту и пикантность закуски отвечает небольшая порция чеснока.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,02 г

Жиры 2,39 г

Углеводы 5,02 г

71 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

44 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Базилик (фиолетовый)	20 г
	Петрушка	20 г
	Укроп	20 г

Молочные продукты

	Йогурт греческий	2 ст. л.
	Творог 15-18% жирности	100 г

Овощи свежие

	Лук зеленый	10 г
	Огурец	2 г
	Чеснок	2 зуб.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Огурец	2 г
	Чеснок	2 зуб.
	Укроп	20 г
	Петрушка	20 г
	Лук зеленый	10 г
	Творог 15-18% жирности	100 г
	Базилик (фиолетовый)	20 г
	Йогурт греческий	2 ст. л.

1. Огурец порезать на тонкие полоски, овощечисткой с поперечным лезвием.
2. Творог, чеснока, зелень прокрутить в блендере, добавить йогурт греческий, прокрутить ещё раз.
3. В начинку можно добавить грецкий орех, крабовые палочки, всё по вашему вкусу.
4. На ломтик огурца выложить начинку, примерно 1 чайную ложку, завернуть рулетик.
Перо зелёного лука нарезать под углом на полоски. Украсить рулетики.
Приятного аппетита !