пятница, 12.05

Ои Собаджи (кимчи из огурцов)

Порции	3
Время	1 час
Кухня	Корейская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Очень вкусную, острую и сочную корейскую закуску из огурцов можно приготовить по этому рецепту.

Мы привыкли, что кимчи обычно готовят из пекинской капусты, огурцы кимчи получаются также очень вкусными, хрустящими и очень ароматными. Добавив к огурцам немного моркови, мы придадим ему дополнительную корейскую нотку. Блюдо получается в меру острым, огурцы остаются хрустящими, при этом пропитываются маринадом и приобретают пикантный вкус.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,44 г

Жиры 1,37 г

Углеводы 7,67 г

43 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 37 нравится

173 добавили себе

214

Вам нужно

Масла, жиры

Овощи свежие

Орехи, семечки

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Перец кайенский (чили) молотый

2 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобятся такие продукты: огурцы, перец чили молотый, кунжут, кунжутное масло, рыбный соус, сахар, лук зеленый, чеснок, морковь, соль.

Шаг 2

Лук зеленый

70 г

Прежде всего приготовим маринад для кимчи из огурцов. Лук зеленый нарежем очень мелко.

Шаг 3

Переложим лук в миску.

Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.

Купить премиум

от 199 ₽

Ои Собаджи (кимчи из огурцов)

Тематические подборки

Похожие рецепты