Энчилада с кукурузой
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Мексиканская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Энчилада из пшеничных (или кукурузных) лепешек со свежей кукурузой, чеддером, фасолью, оливками и сальсой, запеченная в духовке.
|
92
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится
Разогреть духовку до 175С.
Срезать зерна кукурузы с початка и положить в миску. Натереть сыр на терке.
Развести сальсу в маленькой миске водой, чтобы возможно было наносить ее на лепешки.
Положить на каждую лепешку немного пережаренной фасоли, нарезанных оливкок, кукурузы и сыра. Добавить на каждую лепешку по 1 ст. ложке сальсы.
Свернуть лепешки рулетом и положить в стеклянную форму для запекания.
Смазать лепешки оставшейся сальсой и посыпать сыром.
Запекать в духовке около 20 минут, пока сыр не расплавится.
Украсить свежей кинзой и подавать.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |