Чесночное масло

Разогреть духовку до 200С.

Срезать верхушку головки чеснока и положить на лист фольги.

Сбрызнуть оливковым маслом.

Плотно завернуть чеснок в фольгу, положить на противень и запекать в духовке около 30 минут, пока не размягчится.

Положить в кухонный комбайн размягченное масло.

Выдавить в комбайн зубчики чеснока.

Добавить соль.

Взбить до однородной массы.

Можно подавать чесночное масло охлажденным или размягченным. Для того чтобы охладить, можно завернуть масло в пищевую пленку.

Убрать в холодильник, чтобы застыло. Достать, нарезать ломтиками и подавать с горячим мясом, морепродуктами и овощами.