ПП Сырники с рисовой мукой

Порций	5
Время	20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Сырники
Способ	Классический

Сырники с рисовой мукой получаются невероятно нежной текстуры и вкуса ! Они стали любимым завтраком в нашей семье !

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,64 г

Жиры 11,69 г

Углеводы 8,45 г

182 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 14 нравится

105 добавили себе

123

Вам нужно

Масла, жиры

Кокосовое масло

2 ст. л.

Молочные продукты

Творог обезжиренный

500 г

Мука, крахмал

	Мука рисовая	3 ст. л.
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Заменитель сахара	п/в
	Соль морская	1 щеп.

Специи, пряности, добавки

Ванилин

1 щеп.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Творог обезжиренный	500 г
	Яйцо куриное	1 шт.
	Разрыхлитель	1 ч. л.
	Ванилин	1 щеп.
	Заменитель сахара	п/в
	Соль морская	1 щеп.
	Мука рисовая	3 ст. л.
	Кокосовое масло	2 ст. л.

Смешать творог с яйцом в блендере или хорошо размять вилкой . Добавить разрыхлитель , ванилин , сах зам , соль . Снова хорошенько смешать . Вконце добавить рисовую муку . Я добавляю примерно 3 ст . л. Рисовая мука более плотная , чем пшеничная . Поэтому её требуется в разы меньше . Тесто должно быть не плотным и слегка липким . В отдельную тарелочку насыпаем немного рисковой муки для обсыпки . Ложкой набираю массу и делаю из неё шарики . Обваливаю шарики в муке и придаю им приплюснутую форму . Теперь , масло . Я использую кокосовое масло для обжарки . Оно менее калорийно, более полезно и даёт замечательную хрустящую корочку . Обжариваю на среднем огне под закрытой крышкой . Важно , чтобы кокосовое масло не горело , сковородку лучше не раскалять до максимума . А пользоваться средними температурами . Я подаю сырники с ягодами , фруктовой пастилой или с медово-кунжутным соусом . Поверьте , это ну оооочень вкусно !!)

Посмотреть еще