Сырники с манкой

Разомните творог, добавьте яйца и хорошенько перемешайте.

Добавьте сахар, соль и манную крупу (4-5 ст.л.). Перемешайте и дайте постоять минут двадцать. За это время манка набухнет и сырники будут лучше держать форму.

Вымойте и обсушите изюм, добавьте его в творог и перемешайте.

Столовой ложкой берите творожное тесто и обваливайте его в манке. После этого лепите сырники.

Обжарьте сырники с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета. Подавайте теплыми.

Приятного аппетита!!