Сырники

1. В миске хорошо растереть творог. Совет. Чтобы сырники получились более нежными, можно протереть творог через сито.

2. Добавить к творогу яйцо, муку, сахарный песок и соль по вкусу.

3. Тщательно перемешать ингредиенты. Масса должно быть мягкой и не прилипать к рукам. В случае если творог очень жирный, количество муки при приготовлении можно увеличить.

4. Стол или доску посыпать мукой. Скатать из творожной массы небольшие «колбаски» диаметром примерно 5 см. Нарезать «колбаски» поперек на равные куски толщиной 1 сантиметр, а затем обвалять в муке.

5. Разогреть сковородку и налить масло. Выложить сырники на сковородку.

6. Жарить сырники с каждой стороны по пять минут до готовности. Приятного аппетита!