вторник, 07.16

Сырники с клубникой

Порций	6
Время	2 часа 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Сырники
Способ	Классический

Штука, конечно, простейшая, но у всех она получается по своему. В этом рецепте предлагается добавить соду, для пышности. И тесто лучше приготовить с вечера, за ночь оно отстоится и к утру станет мягким и эластичным.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,54 г

Жиры 2,85 г

Углеводы 23,48 г

150 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

58 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

На две пачки творога по 200 грамм нам понадобится два яйца.

Шаг 2

Сода пищевая

0,5 ч. л.

Размешайте хорошенько творог с яйцами и половиной чайной ложки соды.

Шаг 3

Добавьте две столовых ложки сахара и щепотку соли. Размешайте.

Шаг 4

Мука пшеничная

200 г

Начните добавлять муку по столовой ложке, пока не получится густое, отлипающее от вилки тесто. У ходит около 6 столовых ложек муки, то есть около 180-200 грамм.

Шаг 5

Накройте тесто пленкой и оставьте на пару часов.

Шаг 6

Отложите несколько ягод из 300 грамм клубники для украшения. Остальное засыпьте сахаром и растолките (можно делать и в комбайне или блендером). Оставьте постоять, чтобы сахар растворился.

Шаг 7

Готовое тесто берите чайной ложкой и катайте посыпанными мукой руками колобки.

Шаг 8

Перед жаркой колобки надо расплющить. Жарьте до золотистого цвета, горячие сырнике поливайте протертой клубникой.

Сырники с клубникой

Тематические подборки

Похожие рецепты