Порций | 6 |
Время | 20 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Соусы |
Способ | Классический |
Соус из свежей клюквы с апельсиновым соком - вкуснейшая начинка для пирогов и пирожков. Можно также подавать его с блинами.
111
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Помыть клюкву и положить в небольшую кастрюлю.
Добавить апельсиновый сок, воду и сахар, перемешать.
Варить на средне-сильном огне 10-15 минут, периодически помешивая.
Клюква будет лопаться, издавая характерный звук, а соус загустеет.
Подавать соус холодным или комнатной температуры.
Можно украсить цедрой апельсина.