N. Anrieta
суббота, 07.17
Густой молочный соус для котлет

Густой молочный соус для котлет

Порции4
Время20 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСоусы
СпособКлассический

Густой молочный соус для котлет можно подавать и для детей, и для взрослых. Это базовый рецепт. Его вкус практически нейтральный, по желанию можно добавить любые пряности на ваш вкус. Густоту соуса тоже варьируйте в зависимости от своих предпочтений. Только нужно учесть, что, остывая, соус еще загустеет. Такой соус подойдет не только для котлет, он вполне уместен и к тефтелям, биточкам, любому отварному мясу или птице.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,94 г
Жиры 17,59 г
Углеводы 6,6 г
193
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Marina GorbachevaMaria PetrovaInna SpivakЖеня Брянская и 12 нравится
61 добавил себе
77
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 50 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 200 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 10 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 5 г
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый 0,5 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Густой молочный соус для котлет - Шаг 1

Для приготовления густого молочного соуса для котлет возьмите сливочное масло, муку, молоко, соль и черный молотый перец.

Шаг 2
Густой молочный соус для котлет - Шаг 2
Сливочное масло
Сливочное масло50 г

На сковороду положите кусок сливочного масла.

Шаг 3
Густой молочный соус для котлет - Шаг 3

Растопите масло, но не особо грейте.

Шаг 4
Густой молочный соус для котлет - Шаг 4
Мука пшеничная
Мука пшеничная10 г

Добавьте не полную ложку муки, сняв сковороду с плиты.

Шаг 5
Густой молочный соус для котлет - Шаг 5

Хорошо разотрите муку с маслом.

Шаг 6
Густой молочный соус для котлет - Шаг 6

Верните сковороду на плиту и при постоянном помешивании обжаривайте ее до появления легкого орехового аромата.

Шаг 7
Густой молочный соус для котлет - Шаг 7
Молоко коровье
Молоко коровье200 мл

Снимите сковороду с плиты, остудите. Это нужно, чтобы мука не скомковалась при добавлении молока. Влейте молоко.

Шаг 8
Густой молочный соус для котлет - Шаг 8

Хорошо размешайте муку с молоком.

Шаг 9
Густой молочный соус для котлет - Шаг 9
Перец черный молотый
Перец черный молотый0,5 г

Добавьте черный молотый перец.

Шаг 10
Густой молочный соус для котлет - Шаг 10
Соль
Соль5 г

Посолите соус.

Шаг 11
Густой молочный соус для котлет - Шаг 11

Верните сковороду на плиту и при помешивании загустите соус, медленно доведя до кипения.

Шаг 12
Густой молочный соус для котлет - Шаг 12

Подавайте густой молочный соус для котлет в горячем виде с котлетами или любым другим мясом, птицей.

Шаг 13
Густой молочный соус для котлет - Шаг 13

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Анна Осипова
Tesoro Oro
Соус для пиццы от Пицца Хат
Итальянская кухня
8
90
0
Mohn Broetchen
Mohn Broetchen
Домашний соус для пиццы
Итальянская кухня
20
119
2
Екатерина Кудрявцева
katena20
Пикантный соус для пиццы
Домашние рецепты
3
30
0
Mohn Broetchen
Mohn Broetchen
Соус для пиццы из консервированного перца
Американская кухня
7
37
0
Алина Боджолян
Sunnny
Соус для пиццы
Американская кухня
9
68
0
Екатерина Осипенко
velvetka
Соус для пиццы
Домашние рецепты
4
39
1
Екатерина Воробьева
katbka
Домашний соус для пиццы
Домашние рецепты
3
49
0
No avatar
Diana091
Соус для пиццы
Американская кухня
3
33
0
Алина Боджолян
Sunnny
Соус для пиццы
Домашние рецепты
3
39
0
Алина Боджолян
Sunnny
Соус для пиццы
Домашние рецепты
7
115
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта