Лилиана Ли
воскресенье, 14.21
Домашний соус для пасты
| Порции | 4 |
| Время | 55 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
Это мой самый простой и самый любимый рецепт. Для приготовления соуса необходимы томаты(красные и спелые), лук репчатый шалот (красный), масло рыжиковое, соль, уксус, перец молотый.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,11 г
Жиры 0,63 г
Углеводы 28,93 г
|
142
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится9 добавили себе
10
5
Вам нужно
Макаронные изделия
Овощи свежие
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Домашний соус для пасты - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/59/4e/640x.jpg")
Нарезаю помидоры соломкой. Лук так же нарезаю соломкой
Шаг 2
![Домашний соус для пасты - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/59/4f/640x.jpg")
Затем добавляю все в сотейник, тушу 40 мин. на медленном огне, чтобы не пригорело.
Шаг 3
![Домашний соус для пасты - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/59/50/640x.jpg")
После добавляю специи, соль, перец, 1 ч.л. уксуса, 125 мл.рыжикового масла, у меня юг Руси.
Шаг 4
![Домашний соус для пасты - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/59/51/640x.jpg")
Почему именно рыжиковое? Оно ароматнее, и придает пасте интересный вкус.
Попробуйте, очень вкусно! Приятного аппетита.
