Tuesday, 18.26

Сметанные гренки

Порции	4
Время	20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Бутерброды
Способ	Классический

Гренки- быстрый и вкусный завтрак, а также прекрасное дополнение к обеденным блюдам! Я предлагаю приготовить гренки яично-сметанные. Такие гренки получаются не сладкими, поэтому их можно подавать к первым и вторым блюдам, а также использовать как основу для бутербродов. Заменив соль и перец на сахар, у вас выйдет десертный вариант сметанных гренок! Готовятся сметанные гренки быстро, а со стола исчезают ещё быстрее- уж очень они вкусные получаются, румяные, ароматные!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9.73 г

Жиры 16.72 г

Углеводы 27.56 г

299 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 159 нравится

1.02K добавили себе

1179

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления сметанных гренок нам понадобятся следующие ингредиенты: батон, куриные яйца, сметана, масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2

Батон

1 шт.

Батон нарезаем не толстыми ломтиками, которые, по желанию, можно оставить целыми или разрезать, как я, для удобства жарки, если ломтики очень большие.

Шаг 3

Яйцо куриное

3 шт.

В миску разбиваем куриные яйца.

Шаг 4

Сметана 15%

3 ст. л.

Добавляем в миску к яйцам сметану любой жирности. Я использовала сметану 15 % жирности. На одно яйцо добавляйте одну ложку сметаны.

Шаг 5

Соль

п/в

Всыпаем в смесь яиц и сметаны соль по вкусу.

Шаг 6

Перец черный молотый

п/в

Также, вслед за солью, всыпаем в миску с яйцами и сметаной чёрный молотый перец, ориентируясь на свой вкус.

Шаг 7

Венчиком слегка взбиваем яйца со сметаной до получения однородной смеси.

Шаг 8

Окунаем кусочки батона в яично-сметанную смесь.

Шаг 9

Подсолнечное масло

80 мл

К этому времени в сковороде как следует разогреваем подсолнечное рафинированное масло. Выкладываем на сковороду кусочки хлеба в яично-сметанной смеси по мере их подготовки.

Шаг 10

Обжариваем сметанные гренки с двух сторон, не долго, до румяной корочки.

Шаг 11

Обжаренные гренки перекладываем со сковороды на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло, а уж потом- на сервировочную тарелку.

Шаг 12

Сметанные гренки готовы!

Шаг 13

Подавайте сметанные гренки на завтрак или на обед к основным блюдам.
Приятного аппетита!

Сметанные гренки

Тематические подборки

Похожие рецепты