Сырные гренки
| Порции | 4 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Бутерброды |
| Способ | Классический |
Сырные гренки элементарны в приготовлении- их в основном готовят на завтрак и подают с чаем или кофе! В яичную смесь добавляется натёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр и в эту смесь окунаются ломтики батона, багета или тостового хлеба. Гренки обжариваются на сковороде с двух сторон и в горячем виде подаются на стол- сыр во время обжаривания плавится, корочка становится цельной и румяной. Поэтому очень важно выбрать вкусный и качественный сыр- плохой сыр может не расплавится во время обжаривания. Гренки, приготовленные по этому рецепту, получаются не сладкими, но их также можно сделать и в десертном варианте, заменив соль и перец небольшим количеством сахара. Сырные гренки можно также подавать к первым блюдам вместо хлеба.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
319
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 152 нравится
![Сырные гренки - Шаг 1](src="/r/x6/04/44/5d/640x.jpg")
Для приготовления сырных гренок нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные яйца, батон, твёрдый сыр, масло подсолнечное рафинированное, соль и чёрный молотый перец.
![Сырные гренки - Шаг 2](src="/r/x6/04/44/5e/640x.jpg")
Батон нарезаем на ломтики шириной примерно 1 см.
![Сырные гренки - Шаг 3](src="/r/x6/04/44/5f/640x.jpg")
В миску разбиваем куриные яйца (понадобится 4 крупных яйца или 5 яиц среднего размера).
![Сырные гренки - Шаг 4](src="/r/x6/04/44/60/640x.jpg")
Всыпаем к яйцам соль и чёрный молотый перец по вкусу.
![Сырные гренки - Шаг 5](src="/r/x6/04/44/64/640x.jpg")
Венчиком перемешиваем яйца с солью и перцем. Интенсивно яичную смесь взбивать не нужно!
![Сырные гренки - Шаг 6](src="/r/x6/04/44/65/640x.jpg")
Твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке и всыпаем в яичную смесь.
![Сырные гренки - Шаг 7](src="/r/x6/04/44/66/640x.jpg")
Перемешиваем ложкой яйца с сыром.
![Сырные гренки - Шаг 8](src="/r/x6/04/44/67/640x.jpg")
Ломтики батона полностью окунаем в яично-сырную смесь.
![Сырные гренки - Шаг 9](src="/r/x6/04/44/68/640x.jpg")
В сковороде хорошо разогреваем подсолнечное рафинированное масло. Сразу же выкладываем ломтики батона по мере их погружения в яично-сырную смесь на разогретую сковороду.
![Сырные гренки - Шаг 10](src="/r/x6/04/44/69/640x.jpg")
Обжариваем сырные гренки с двух сторон до лёгкой золотистой корочки. Не передержите их на сковороде- сырные гренки жарятся достаточно быстро.
![Сырные гренки - Шаг 11](src="/r/x6/04/44/6a/640x.jpg")
Сырные гренки готовы!
![Сырные гренки - Шаг 12](src="/r/x6/04/44/6b/640x.jpg")
Подавайте сырные гренки на завтрак с чаем или кофе или используйте их для приготовления бутербродов вместо хлеба.
Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |